dinsdag 19 april 2016

Foodinspiratie: 5x wortel recepten


Wortels zijn veelzijdig! Of je ze nu kookt, rauw door een salade eet of door een smoothie gooit. Je kan er alle kanten mee op. Een voordeel van de wortel is dat ze weinig calorie├źn en koolhydraten bevatten en veel vitaminen en mineralen. De ideale snack voor als je wilt afvallen dus!
Een vitamine die je veel in wortels tegenkomt is vitamine A. Dit is een vet-oplobsare vitamine die het lichaam helpt bij de aanmaak van cellen en het herstellen van je huid. Daarnaast speelt vitamine A een belangrijke rol in het hebben en houden van een sterk immuunsysteem. Naast vitamine A zit er ook veel vitamine C en kalium in wortelen, goed voor je huid, haar en immuunsysteem.
Wist je dat er niet alleen oranje wortels bestaan maar ook paarse en gele? Wij gebruiken deze vrolijke regenboogwortels in het vierde recept! Een feestje op je bord!



1. Pompoensoep met wortel en gember

2. Carrotcake bites


3. Zoete aardappelsoep met wortel en paprika


4. Spaghetti olio e aglio met regenboogwortels



5. Vegetarische tajineschotel 

 

Liefs,

Naomi

Geen opmerkingen:

Een reactie posten